Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Салат з квасолі за рецептом Євгена Клопотенка

Автор
Євген Клопотенко

Якщо ви не знаєте, що приготувати з квасолі, почніть з найпростіших рецептів. Це продукт, що не тільки класно поєднується з багатьма інгредієнтами, але й приносить користь для здоровʼя. До того ж з консервованих бобових готувати дуже зручно, бо це не займає багато часу. Зробіть салат з квасолі та переконайтесь в тому, наскільки це швидко та смачно.

Як вдосконалити салат

Щоб зробити салат більш поживним і насиченим, використовуйте авокадо — воно додасть страві кремовості та корисних жирів. Також добре підійдуть червона цибуля (тонко нарізана півкільцями), трохи лимонного соку для яскравості смаку або оливки. Для виразнішого смаку можна додати сухі трави (орегано, базилік) або дрібку меленого чилі. Якщо є під рукою запечений болгарський перець, він чудово доповнить салат. Не бійтесь експериментувати — кращі салати з квасолі за посиланням. До речі, для цього салату можна зварити квасолю самостійно. Але не забудьте замочити продукт на декілька годин або на ніч перед варінням.

Варіації заправок для салату

Замість оливкової олії можна використати йогуртову заправку (натуральний йогурт + гірчиця + лимонний сік + сіль). Також смакує заправка з бальзамічного оцту з ложкою меду для легкого солодкуватого акценту. Для східного відтінку підійде соус з тахіни, часнику та лимону — він добре підкреслює овочі. А якщо хочеться чогось незвичного, спробуйте змішати авокадо з лимоном як м’який соус-заправку.

Читайте також

Ідеальний для вечері. Салат з курячих шлунків за рецептом Євгена Клопотенка

З яблуком та журавлиною. Салат з брюссельської капусти від Євгена Клопотенка

Як приготувати салат з квасолі

Приготування 15 хвилин

Порції 2

Складність Легко

Інгредієнти

1 огірок

1 солодкий перець

1 банка консервованої квасолі

1 пучок петрушки

2 ст. л. оливкової олії

дрібка орегано

сіль до смаку

Салат з квасолею: покроковий рецепт

Крок 1

Поріжте середнім кубиком 1 огірок та 1 солодкий перець.

Крок 2

Відкрийте банку консервованої квасолі та злийте з неї рідину. Додайте квасолю у миску, змішавши з нарізаними овочами.

Крок 3

Подрібніть 1 пучок петрушки, додайте до салату.
Якщо реклама заважає вам готувати, відключіть її, придбавши підписку.

Крок 4

Заправте салат 2 ст. л. оливкової олії, додайте дрібку орегано та посоліть до смаку. Нехай смакує!

Ставте нам питання й пишіть коментарі. Ми проробляємо кожен рецепт, перш ніж поділитись з вами, тому нам важливо розуміти, чи все у вас виходить. Якщо щось пішло не так, ми обовʼязково допоможемо.